کلسترول بالا دارید؟ تغذیه درست، راه نجات شماست
کلسترول بالا یکی از عوامل اصلی در ایجاد بیماری‌های قلبی و گرفتگی عروق است. اما خبر خوب اینجاست که در بسیاری از افراد، با اصلاح تغذیه و سبک زندگی می‌توان سطح کلسترول خون را تا حد زیادی کاهش داد—حتی بدون دارو.
در این مقاله از کلینیک بهسین با همراهی نگار داسار، شما را با اصول تغذیه‌ای علمی برای کاهش کلسترول آشنا می‌کنیم.
---
اول از همه: کلسترول خوب و بد یعنی چه؟
بدن ما به کلسترول نیاز دارد، اما دو نوع اصلی دارد:
کلسترول LDL (بد): وقتی زیاد باشد در دیواره رگ‌ها جمع می‌شود و باعث گرفتگی عروق می‌شود.
کلسترول HDL (خوب): به پاکسازی LDL کمک می‌کند.
هدف اصلی رژیم غذایی کاهش LDL و افزایش HDL است.
---
غذاهایی که باید بیشتر مصرف شوند
فیبر محلول
در جو دوسر، سبوس، سیب، عدس، نخود، بامیه و بادمجان پیدا می‌شود و به کاهش جذب کلسترول در روده کمک می‌کند.
چربی‌های خوب
روغن زیتون، مغزها (مثل گردو و بادام)، دانه‌ها و آووکادو منابع خوب چربی‌های غیر اشباع هستند.
ماهی چرب
ماهی‌هایی مثل سالمون، ساردین و تُن حاوی امگا ۳ هستند که باعث کاهش تری‌گلیسرید و افزایش HDL می‌شوند.
سویا و فرآورده‌های آن
مصرف منظم سویا می‌تواند به کاهش LDL کمک کند.
---
غذاهایی که باید محدود شوند
چربی‌های اشباع و ترانس
در کره، روغن‌های جامد، فست‌فود، شیرینی‌جات صنعتی و گوشت‌های فرآوری‌شده فراوان هستند.
قند و آرد سفید
مصرف زیاد شیرینی، کیک، بیسکوییت و نان سفید می‌تواند تری‌گلیسرید را بالا ببرد.
مصرف زیاد نمک و گوشت قرمز
این مواد علاوه‌بر تأثیر بر فشار خون، می‌توانند بر متابولیسم چربی‌ها نیز اثر منفی بگذارند.
---
آیا مکمل‌ها مفیدند؟
برخی مواد مانند نیاسین، فیبرهای مکمل، استرول‌های گیاهی و امگا ۳ می‌توانند در کاهش کلسترول مؤثر باشند، اما به تنهایی کافی نیستند. این مکمل‌ها باید با نظر متخصص و همراه با رژیم غذایی مناسب استفاده شوند.
---
سبک زندگی چه نقشی دارد؟
ورزش منظم، کاهش وزن در صورت اضافه وزن، ترک سیگار و مدیریت استرس تأثیر مستقیمی بر کاهش کلسترول دارند. تنها رژیم گرفتن کافی نیست—تغییر سبک زندگی ضروری است.
---
در کلینیک بهسین، با آنالیز دقیق بدن و در نظر گرفتن وضعیت چربی خون، رژیم‌های اختصاصی و قابل اجرا برای هر فرد طراحی می‌شود. بدون حذف‌های افراطی، با برنامه‌ای علمی و اصولی.
----
برای دریافت رژیم تخصصی یا بهره‌مندی از دستگاه‌های لاغری موضعی پیشرفته، می‌توانید با کلینیک تغذیه بهسین تماس بگیرید.
نگار داسار – کارشناس تغذیه
مطب: قزوین.بلوار ملاصدرا | شماره تماس: 09399797008
